Современный покупатель видит очень много товаров в каждой торговой точке. Поэтому качество и цена уже не так имеют значение, как внешний вид и узнаваемость бренда. Товар должен взывать к себе, не оставляя возможность покупателю пройти мимо.
Внешний вид важен не только для продуктов, но и для торгового зала. Они не просто хотят видеть ассортимент, но получить интересный покупательский опыт. Получить удовольствие от процесса перемещения по торговому залу и совершения покупок можно только в тех торговых точках, которые практикую визуальный мерчандайзинг. Про него мы сегодня и поговорим.
Для чего используют визуальный мерчандайзинг? Для провоцирования посетителя на совершение покупки. То есть покупатель должен увидеть товар, впечатлиться и купить его.
По данным аналитиков, человек способен воспринимать информацию только частично. Например, люди запоминают только 10% из того, что слышат, 30% того, что читают, и почти 80% того, что видят. Поэтому визуальный мерчандайзинг при правильном использовании показывает хорошие результаты.
Это знание может помочь ритейлерам, но стоит понимать изменчивость покупательского поведения. То что притягивало внимание вчера может уже не работать сегодня. Поэтому мерчандайзинг должен всегда изменяться, подстраиваться под современные тренды. Какие же новые идеи актуальны в визуальном мерчандайзинге в 2023 году?
Ритейл начал менять статичное оборудование на то, которое можно легко передвигать по торговому залу. Это удобно в тех случаях, когда необходимо изменить ассортимент или во время промо-мероприятий. Принцип действия определяется так: сегодня посетитель видит стенд с одними товарами в определенном месте торгового зала, завтра же его наполнят другими продуктами и переставят в другое место. Каждый день что-то новое. Покупатель никогда не будет знать, что его ждет. Помимо этого, стенд можно хорошо оформить, сделать его частью декора.
Где приятнее всего совершать покупки? В тех магазинах, где создано ощущение комфорта. Достигается эта атмосфера с помощью температуры, света, запахов и фонового звука. Расположение и внешний вид торгового оборудование тоже влияет, если над ними поработать.
Современному покупателю важны два фактора - доступность товара для осмотра и креативность оформления. Большинство магазинов останавливаются на первом. При этом применение креативного подхода к оформлению зала и оборудования цепляет покупателей, особенно молодых.
Экологичность - общий тренд последних лет. В торговом зале можно использовать натуральные материалы и цвета, приближенные к натуральным оттенкам. Особенно хорошо это проявляет себя в бьюти-сегменте. Например, в таких магазинах можно встретить инсталляции из дерева, букеты из экзотических трав, плетеные из джута корзины с дорогостоящей косметикой. Экологичность в оформление указывает на экологичность самих продуктов, а это важно для любителей красоты.
В продуктовом ритейле этот тренд тоже есть, но достигает не таких больших масштабов. Наиболее практичное применение - это замена пластиковой тары в овощах и фруктах на деревянные корзины и ящики. Люди видят “зеленый островок” посреди нагромождения товаров. Это всегда привлекает внимание и заставляет вспомнить посетителя, что тот давно не пробовал тот или иной овощ\фрукт.
Можно попробовать заигрывание с темой путем размещения банеров. Укажите, что магазин поддерживает тренды осознанного потребления, здорового образа жизни и сохранения природы. Эти ценности очень востребованы, поэтому статус у такой точки сразу улучшится.
Технологии развиваются очень быстро. Грех это не использовать. В рамках диджитализации можно украсить торговый зал экранами с красивой рекламой, анимированными баннерами. Более продвинутые технологии - бесконтактная оплата всей корзины, умные весы, роботы-консультанты.
Помимо этого можно использовать технологию пуш-уведомлений, направляя предложения с персональными скидками тем людям, кто находится неподалеку от торговой точки.
Технологии можно применять не только для покупателей, но и для мерчандайзеров. Например, с помощью программ можно улучшить контроль над полкой. С помощью ПО можно оперативно управлять выкладкой и менять планограммы в режиме реального времени. Если товар закончился, то специалист будет об этом знать уже через несколько минут, а не часов.
Острая фаза ковида закончилась, но люди привыкли к средствам безопасности. Так они чувствуют себя спокойнее. Поэтому стоит расширять проходы и расставлять дозаторы с антисептиками.
Онлайн-торговля не заменит обычные походы в магазин. Но есть много колеблющихся покупателей, которых стоит вернуть с помощью тщательной работы над визуальной составляющей торгового зала и мерчандайзинга.
