Сегодня мы продолжим наш еженедельный выпуск цикл статей про особенности мерчандайзинга. На этот раз темой будет размещение и выкладка товаров. Как вы уже знаете, это основная деятельность работников сферы мерчандайзинга. Почему основная? Потому что благодаря ей покупатели могут находить и приобретать товар, тем самым принося прибыль владельцу торговой точки.
Представьте себе ситуацию, когда магазин не следит за выкладкой. Мы получаем:
Пустые полки;
Бардак;
Отсутствие прибыли;
Потерю репутации.
Поэтому так важны специалисты, размещающие товар на полках.
Давайте поговорим про то, каким образом и где можно размещать товары.
Выкладка товаров бывает двух типов:
Открытая;
Закрытая.
Под открытой выкладкой понимают размещение товаров на открытые стеллажи и полки. Любой человек может взять с них продукт, оценить его, посмотреть характеристики. Такую выкладку делают в современных торговых сетях. Связано это с тем, что в магазинах большой поток клиентов, каждый их которых хочет совершить покупку как можно быстрее. Кроме того, открытый тип выкладки подразумевает доступность любой вещи, а значит посетитель может совершить больше импульсивных покупок.
Закрытая выкладка товара применяется в маленьких магазинах, аптеках и местах с ценным товаром. Выбирают такой способ размещение продукции в двух случаях:
для экономии места торгового зала;
для минимизирования рисков кражи.
При закрытой выкладке человек должен попросить продавца показать товар, который размещен в закрытом стеллаже. Это уменьшает скорость цикла «покупка-продажа», но также помогает избежать потерь продукции.
Теперь давайте поговорим о людях, которые занимаются деятельностью по размещению товаров.
Обычно сотрудников на выкладку товара ищут среди студентов или низкоквалифицированных работников. Их зачисляют в штат и обучают. Перед этим может пройти стажировка, на которой станет понятно, готов ли человек к такой работе.
Данный способ получения сотрудников является стандартным, но он несет в себя несколько минусов:
Возможное выгорание;
Небольшой опыт;
Трудовые и бухгалтерские издержки.
Второй способ получить мерчандайзера – поручить работу по выкладке сотруднику, у которого уже есть трудовые обязанности. Данный вариант самый худший, потому что сотрудник перерабатывает. Так он начинает злиться на руководство и совершает больше ошибок, в том числе - намеренно.
К третьему способу относится обращение к аутсорсингу. Существуют агентства, которые подберут вам необходимый персонал. Их работники имеют больше опыта и умений. Кроме того, благодаря аутсорсингу вам не придется раздувать штат сотрудников и платить лишние налоги.
Если вас заинтересовал третий вариант – обращайтесь в мерчандайзинговое агентство «Планограмма». Мы подбираем мерчандайзеров под нужды и задачи клиентов. При этом все наши специалисты проходят тщательную подготовку. Важно, что мы работаем только с вакцинированными людьми. Звоните +7 (700) 836-97-94
