Ниша одежды остается одной из наиболее конкурентных. Много борьбы как в офлайн-сегменте, так и в Интернете. Поэтому владельцам бутиков нужно грамотнее выстраивать свою маркетинговую деятельность. Без этого даже пользующаяся популярностью сеть обречена на провал.
В рамках маркетинговых инструментов сегодня мы поговорим о мерчандайзинге и планограммах. У них есть свои отличительные черты, которые нельзя встретить в привычном продуктовом ритейле.
Начнем с определения планограммы. Под ней мы понимаем документ, в котором визуально отображается выкладка всего ассортимента. Использующий ее специалист при первом взгляде может понимать долю полки, количество единиц товара, места для размещения.
Этот документ формируется на основе анализа данных продаж и спроса. Он отображает текущее состояние дел торговой точки. При этом планограммы в магазинах одежды не могут опираться только на сухие данные. Если в продуктовых сетях не учитывают внешний вид полок, то для бутиков это критично. Конечная выкладка должна как привлекать внимание, так и быть соответствующей текущему спросу.
Разберем подробнее тезисы, по котором магазины одежды нуждаются в планограммах. Во-первых, она помогает создать аккуратный и продающий визуал. Никто не будет покупать продукцию бренда, который выглядит непрезентабельно. Планограмма же может показать логичный порядок выкладки: от цветов и размеров, до коллекций.
Во-вторых, планограмма помогает лучше разбираться в ассортименте. Благодаря ее наглядности появляется понимание того, какие размеры изделий заканчиваются. Каких категорий постоянно нет в наличии, как распорядиться имеющимся на полках пространством. Так как планограмма составляется на основе данных продаж, то благодаря ей специалист может получить информацию о наиболее продаваемых продуктах и категориях. Эти знания в дальнейшем применяются для более точечного привлечения внимания.
В-третьих, планограмма позволяет быть последовательным. У каждой сети и бренда есть свои стандарты выкладки. Запомнить все смогут только избранные сотрудники, поэтому наличие наглядного документа позволяет уберечь себя от ошибок. Если же стандарты соблюдаются, то узнаваемость магазина повышается, а люди более активно трансформируются в постоянных клиентов.
Теперь поговорим о мерчандайзинге в целом. Под ним мы подразумеваем комплекс инструментов по работе с товарами, использование которых способствует увеличению продаж. Мерчандайзинг в бутиках более сложная задача, так как приходится осуществлять выкладку в тесных торговых площадях, но с большим количеством ассортимента.
Если работу с товарами удается выстроить на должном уровне, то в магазине создаетсяощущение роскоши и эксклюзивности, что оценит каждый посетитель.
Мерчандайзинг подразумевает работу и с торговым оборудованием. Если в продуктовых магазинах это только стеллажи и холодильники, то в бутиках - примерочные.
Зоны примерочных нужны для того, чтобы люди могли оценить нужную вещь наиболее наглядно. Их посещают те люди, которые наиболее вероятно совершат покупку. Поэтому возле примерочных всегда должен находиться консультант. Он может подсказать и поменять размеры, посоветовать образ. Имея хорошие навыки коммуникации, такой сотрудник может приносить до 20% дополнительных продаж.
Консультанты могут заниматься и пассивыными продажами. Если предоставить им самые популярные вещи и создать интересный образ, то люди будут получать более наглядную картинку.
Аккуратность в бутиках очень важна. Поэтому нужно обеспечить постоянный контроль правильной выкладки. Если товар померили, то нужно его правильно сложить и вернуть на место.
Не всегда удается сохранить вещи в первозданном виде. От активно примерки они мнутся. Для исправления этой проблемы нужно приобрести отпариватель и научить сотрудников им пользоваться. Тогда одежда будет дольше сохранять товарный вид, что приводит к сокращению остатков на складе.
Торговые залы в магазинах одежды могут быть разными по размеру. Но даже на больших площадях может быть слишком много стеллажей и вешалок. Такой подход не отвечает запросам клиентов.
Каждый предмет одежды в бутике должен источать роскошную привлекательность. Перегрузка стоек вешалками с одеждой никогда не даст такого эффекта. Создается ощущение хаоса, и клиент теряет возможность нормально подбирать нужный размер.
Манекены - отличительная черта бутиков. Они обладают человеческими чертами, поэтому посетители легко представлять их наряд на себе. Их обязательно следует размещать в соответствующих местах магазина так, чтобы не загораживать пространство прохода и не отвлекать внимание от выставленной одежды.
В финале мы поговорим об увеличении среднего чека. В каждом магазине есть самый популярный товар. Можно это использовать для продвижения менее востребованных продуктов. Например, популярная майка размещается рядом с не сильно популярными шортами. Если образ достаточно органичен, то люди могут захотеть купить оба предмета одежды.
Мерчандайзинг в бутиках имеет свои особенности. Мало в какой сфере так важна планограмма. Визуальная составляющая работы с товарами также играет огромную роль. Поэтому в эпоху сильной конкуренции важно использовать эти инструменты.
